1. 食材准备~
2. 提前将木耳、银耳分别加水泡发~ tips:冬天用温水泡发时间会快一点哈,但不能用热水,热水泡发出来的营养成分降低、口感也绵软不佳~
3. 泡发后的样子~
4. 清洗干净之后,先将银耳去除根部杂质(木耳的处理也一样哈)
5. 银耳、木耳分别切成碎末,越碎越好~
6. 开始处理山楂:对半切开、用小勺挖出山楂核,在切去两端杂质~
7. 切小丁~
8. 锅里依次放入银耳碎、木耳碎、山楂丁,加清水漫过食材开始煮~
9. 锅里依次放入银耳碎、木耳碎、山楂丁,加清水漫过食材开始煮
10. 锅里依次放入银耳碎、木耳碎、山楂丁,加清水漫过食材开始煮
11. 大火煮开,转中火煮20分钟左右~
12. 熬至粘稠时,加入冰糖~
13. 冰糖熬至融化即可~
14. 双耳山楂羹就做好了,开始出锅啦~
15. 滑滑嫩脆、酸酸甜甜,这一碗保证开胃又营养~
16. 来一碗过节吧,小点的宝宝喝的话,可以在煮软烂之后,搅打一点泥糊,可以加点温水中和一下,给宝宝喝点,可看他被酸到的样子,可以拍下来哈~