【百合木耳鲫鱼汤】好吃又简单的做法

食材准备

鲫鱼 1条
油适量
盐适量
姜适量
黑木耳适量
百合适量

制作步骤

百合木耳鲫鱼汤,备料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>，木耳，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36'>百合</a>。

1. 备料鲫鱼，木耳，百合。aT2中文字网

百合木耳鲫鱼汤,热锅加油，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>爆香。

2. 热锅加油，下姜爆香。aT2中文字网

百合木耳鲫鱼汤,将鲫鱼洗净沥水抹细盐再冲洗后下锅。

3. 将鲫鱼洗净沥水抹细盐再冲洗后下锅。aT2中文字网

百合木耳鲫鱼汤,煎至鱼块微有焦皮。

4. 煎至鱼块微有焦皮。aT2中文字网

百合木耳鲫鱼汤,另起锅加水煮开。

5. 另起锅加水煮开。aT2中文字网

百合木耳鲫鱼汤,将煎好的鱼下汤锅。

6. 将煎好的鱼下汤锅。aT2中文字网

百合木耳鲫鱼汤,木耳及百合分别用清水泡洗干净备用。

7. 木耳及百合分别用清水泡洗干净备用。aT2中文字网

百合木耳鲫鱼汤,汤锅里大火煮至汤底大开，然后继续大火催至汤底浓鲜。

8. 汤锅里大火煮至汤底大开，然后继续大火催至汤底浓鲜。aT2中文字网

百合木耳鲫鱼汤,再转小火煮至鱼出味。

9. 再转小火煮至鱼出味。aT2中文字网

百合木耳鲫鱼汤,煮好鱼汤后，将鱼骨鱼刺鱼肉过滤出不要。

10. 煮好鱼汤后，将鱼骨鱼刺鱼肉过滤出不要。aT2中文字网

百合木耳鲫鱼汤,鱼汤回锅，煮开，下百合。

11. 鱼汤回锅，煮开，下百合。aT2中文字网

百合木耳鲫鱼汤,再下木耳继续开煮。

12. 再下木耳继续开煮。aT2中文字网

百合木耳鲫鱼汤,加入适量细盐调汤底味。

13. 加入适量细盐调汤底味。aT2中文字网

百合木耳鲫鱼汤,即可成一款鲜香的百合木耳环鲫鱼汤了。

14. 即可成一款鲜香的百合木耳环鲫鱼汤了。aT2中文字网

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