【可爱的圣诞杯子蛋糕】好吃又简单的做法
食材准备
- 低粉 60克
- 黄油 25克
- 鸡蛋 2个
- 糖 35克
- 淡奶油 100克
- 糖 10克
- 小番茄 几个
- 巧克力酱 适量
- 糖片 几颗
制作步骤
1. 鸡蛋蛋清蛋黄分离
2. 蛋清里不可混入一丝蛋黄
3. 黄油隔水融化待用
4. 把糖分三次加入到蛋白里，蛋白打发到提起打蛋器有个弯勾，这个跟戚风不同这里是湿性发泡，切记。
5. 然后把蛋黄打到颜色变浅发白
6. 把蛋黄分三次加入到蛋白里，每加入一次翻版均匀后再加入后面的。
7. 筛入低筋面粉然后翻拌均匀。这个原方子有2克泡打粉的，我不喜欢没加。
8. 把黄油倒入面糊中翻拌均匀。
9. 把面糊装入裱花袋中这样更容易倒入纸杯中。
10. 把纸杯倒8分满。
11. 烤箱170度预热。
12. 把纸杯放入烤箱里170度烤20分钟。烤好后放凉。把淡奶油加入10克糖打发，然后用抹刀在纸杯蛋糕上做出圣诞老人的头。草莓没有买到，圣诞老人的帽子用小番茄代替了。
13. 上面的圆型裱花奶油是用圆形裱花嘴挤的。可以把袋子剪个口。
14. 超级萌奥