【煎饺卧蛋】好吃又简单的做法

食材准备

冻水饺 12个
鸡蛋 2个
小葱 2颗
黑芝麻适量

制作步骤

煎饺卧蛋,准备好用料

1. 准备好用料wBS中文字网

煎饺卧蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>2个打入碗中

2. 鸡蛋2个打入碗中wBS中文字网

煎饺卧蛋,搅打均匀

3. 搅打均匀wBS中文字网

煎饺卧蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净切碎

4. 小葱洗净切碎wBS中文字网

煎饺卧蛋,开火，锅热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>炒熟，不需要放油哦

5. 开火，锅热放入黑芝麻炒熟，不需要放油哦wBS中文字网

煎饺卧蛋,芝麻炒熟备用

6. 芝麻炒熟备用wBS中文字网

煎饺卧蛋,起油锅，放入适量麻油

7. 起油锅，放入适量麻油wBS中文字网

煎饺卧蛋,晃动锅子，让油均匀铺满锅底层

8. 晃动锅子，让油均匀铺满锅底层wBS中文字网

煎饺卧蛋,放入冻水饺，冻水饺无需解冻直接放入

9. 放入冻水饺，冻水饺无需解冻直接放入wBS中文字网

煎饺卧蛋,放入大半碗水，约浸没水饺三分之一处

10. 放入大半碗水，约浸没水饺三分之一处wBS中文字网

煎饺卧蛋,盖上锅盖，焖煮约十分钟，水干即可

11. 盖上锅盖，焖煮约十分钟，水干即可wBS中文字网

煎饺卧蛋,水干打开锅盖，调小火慢煎

12. 水干打开锅盖，调小火慢煎wBS中文字网

煎饺卧蛋,煎至底部略焦黄

13. 煎至底部略焦黄wBS中文字网

煎饺卧蛋,浇入蛋液

14. 浇入蛋液wBS中文字网

煎饺卧蛋,转动平底锅，让蛋液流动均匀，包裹住水饺

15. 转动平底锅，让蛋液流动均匀，包裹住水饺wBS中文字网

煎饺卧蛋,待蛋液表面凝固，撒上黑芝麻

16. 待蛋液表面凝固，撒上黑芝麻wBS中文字网

煎饺卧蛋,再撒上葱花，可以出锅啦

17. 再撒上葱花，可以出锅啦wBS中文字网

煎饺卧蛋,是不是看着特别美味啊

18. 是不是看着特别美味啊wBS中文字网

煎饺卧蛋,再搭配一杯牛奶，一顿美味的早餐</table></div>

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