【宝宝秋季滋补汤】好吃又简单的做法

食材准备

• 香菇 1个
• 番茄 半个
• 冬瓜 20克
• 豆腐 50克
• 西葫芦 15克

制作步骤

1. 奶锅中加水,依次放入香菇、西葫芦、冬瓜焯水3分钟后捞出。 ps：食材直接大块焯水不仅能完美的保存食物的营养，并且更易去除表面的杂质 。HXm中文字网

2. 豆腐块放在筛网上，水开后入锅焯水2分钟。 ps：豆腐焯水能去掉豆腥味。HXm中文字网

3. 香菇去蒂切碎，西葫芦去籽后切成小粒，冬瓜和豆腐切小块。 ps：香菇较难熟，我们在处理的时候最好把香菇切的细碎一点。HXm中文字网

4. 番茄划十字后放入开水中。HXm中文字网

5. 番茄去皮，取一半留用，去蒂后切成小块。HXm中文字网

6. 平底锅刷油，放入番茄，小火翻炒出汁。HXm中文字网

7. 加入适量的水。HXm中文字网

8. 放入香菇粒，煮2分钟后加入西葫芦、冬瓜、豆腐搅拌均匀。 ps：香菇比较难熟，妈妈们需要早点放进锅里煮哦~ HXm中文字网

9. 大火煮开后小火慢炖10分钟就可以出锅啦~HXm中文字网

10. 完成啦！HXm中文字网

小贴士

1. 酱妈碎碎念
2. 1：香菇的蒂会比较硬，难以咀嚼，给宝宝做辅食时记得要去蒂后再食用哦~
4. 2：香菇菌盖部位会有像鱼鳃一样的褶皱，这里会有一些细沙，较难清洗。只要把香菇用流水冲洗后再用沸水焯一下，开水翻滚后细沙就会析出了。
6. 3：这道辅食的食材可以替换，妈妈们在熬煮的时候最好根据食材的耐煮性分次下锅熬煮。比如这道辅食中的香菇，酱妈就最早下锅煮，确保香菇一定能熟透且相对软烂。