【五彩糯米排骨卷】好吃又简单的做法

食材准备

• 小排 220克（6块）
• 彩米 小半碗
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 粽叶 6片

制作步骤

1. 彩米浸泡半小时后捞出沥干水分Zbq中文字网

2. 粽叶烧开清洗干净Zbq中文字网

3. 小排浸泡去除血水Zbq中文字网

4. 放入调料腌制2小时Zbq中文字网

5. 粽叶铺平，从三分之一处剪成三段，舍弃最顶端不要，剪的宽度和小排的宽度相同Zbq中文字网

6. 把剪好的粽叶排在两头Zbq中文字网

7. 小排裹上彩米Zbq中文字网

8. 放在粽叶的一端Zbq中文字网

9. 折起两边的小粽叶段，按紧了Zbq中文字网

10. 再整个往下卷起Zbq中文字网

11. 成为一个圆柱体Zbq中文字网

12. 全部都裹好卷起排在蒸笼里Zbq中文字网

13. 上锅蒸1小时Zbq中文字网

14. 出锅了，好香啊Zbq中文字网

15. 没吃完的可以冷冻保存Zbq中文字网

小贴士

1. 排骨腌制久一些会更入味，可以放冰箱冷藏一夜更好