【酒酿圆子】好吃又简单的做法

食材准备

• 米酒 一杯
• 糯米粉 40克
• 枸杞 5克

制作步骤

1. 准备食材nyx中文字网

2. 准备糯米粉和淀粉；4:1的比例nyx中文字网

3. 加适量清水，一边用筷子搅拌，和成软硬合适的粉团nyx中文字网

4. 再搓成一个个小圆子，大小随意nyx中文字网

5. 起一锅，烧开水，下小圆子煮至圆子浮起nyx中文字网

6. 、煮好的圆子捞出过下冷水，让圆子更加弹牙nyx中文字网

7. 珍珠米酒加适量清水入锅中煮开nyx中文字网

8. 放入圆子和枸杞子nyx中文字网

9. 再加入1勺糖，大火煮开即可nyx中文字网

10. 一碗香香的，营养丰富的酒酿圆子。nyx中文字网

11. 汤团软糯香甜，和酒酿的酸甜相互渗透，让你齿颊留香，回味无穷。nyx中文字网

12. 甜而不腻，给人清爽的感觉，休闲时刻来上那么一小碗，简单易操作nyx中文字网

13. 大家试试看nyx中文字网

小贴士

1. 1.水的量要控制好，要考虑到材料的量，酒酿根据自己喜好放
2. 2、外面饭店基本用得是蛋清部分，自己家里吃可以放蛋清也可以不放
3. 3、枸杞最后放入，开锅就关火，否则煮烂了，口感就差了哈