【圣诞冰雪娃娃】好吃又简单的做法

食材准备

• 糯米粉 130克
• 大米粉 120克
• 白砂糖 60克
• 开水 60克
• 豆沙馅 150克
• 红曲粉、可可粉、抹茶粉 少许

制作步骤

1. 把粉类混匀后加入白糖。mrX中文字网

2. 加入开水揉成软硬合适的面团。mrX中文字网

3. 分成40克、20克、5克三种大小的剂子。mrX中文字网

4. 多出的面团分别加红曲粉、抹茶粉、可可粉揉成3种有色面团。mrX中文字网

5. 豆沙馅儿也分成20克和10克二种大小。mrX中文字网

6. 取一个面团捏成碗状。mrX中文字网

7. 放入豆沙馅儿。mrX中文字网

8. 捏紧收口后搓圆。mrX中文字网

9. 把大小2个圆子叠起。mrX中文字网

10. 用彩色面团围上围巾。mrX中文字网

11. 再戴上帽子。mrX中文字网

12. 用可可粉面团装上眼睛和纽扣。mrX中文字网

13. 做好后码入蒸笼中。mrX中文字网

14. 大火蒸15分钟左右。mrX中文字网

15. 可爱的冰雪娃娃。mrX中文字网

小贴士

1. 水不要一下子加入，揉面的软硬和干湿度一定要把握好，不然不好整形。