【芝麻麻薯】好吃又简单的做法

食材准备

粘米粉 40g
水磨糯米粉 50g
玉米淀粉 30g
细砂糖 30g
纯牛奶 180g
玉米油 10g
绿豆沙 100g
紫薯馅 100g

制作步骤

芝麻麻薯,备好食材：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>，水磨糯米粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>，细砂糖；

1. 备好食材：纯牛奶，粘米粉，水磨糯米粉，玉米淀粉，细砂糖； 5tV中文字网

芝麻麻薯,牛奶同细砂糖混合，搅拌均匀；

2. 牛奶同细砂糖混合，搅拌均匀；5tV中文字网

芝麻麻薯,调入粘米粉，水磨糯米粉，玉米淀粉；

3. 调入粘米粉，水磨糯米粉，玉米淀粉；5tV中文字网

芝麻麻薯,再次搅拌均匀；

4. 再次搅拌均匀；5tV中文字网

芝麻麻薯,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>；

5. 调入玉米油；5tV中文字网

芝麻麻薯,再次搅拌均匀，覆盖上保鲜膜；

6. 再次搅拌均匀，覆盖上保鲜膜；5tV中文字网

芝麻麻薯,放入微波炉，高火3分钟；

7. 放入微波炉，高火3分钟；5tV中文字网

芝麻麻薯,取出，用筷子搅拌，无湿软状态即可；

8. 取出，用筷子搅拌，无湿软状态即可；5tV中文字网

芝麻麻薯,备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 482'>绿豆沙</a>；

9. 备好绿豆沙；5tV中文字网

芝麻麻薯,绿豆沙搓成5个丸子，每个丸子均为20g；

10. 绿豆沙搓成5个丸子，每个丸子均为20g；5tV中文字网

芝麻麻薯,备上5个紫薯丸子，每个丸子均为20g；

11. 备上5个紫薯丸子，每个丸子均为20g；5tV中文字网

芝麻麻薯,将粉团搓成10个丸子，每个丸子均为30g；

12. 将粉团搓成10个丸子，每个丸子均为30g；5tV中文字网

芝麻麻薯,5个粉团丸子包上绿豆沙丸子，像汤圆一样收口即可；

13. 5个粉团丸子包上绿豆沙丸子，像汤圆一样收口即可；5tV中文字网

芝麻麻薯,剩下5个粉团丸子包上紫薯丸子，也像汤圆一样收口即可；

14. 剩下5个粉团丸子包上紫薯丸子，也像汤圆一样收口即可；5tV中文字网

芝麻麻薯,包好的丸子可整形成圆柱形，再蘸上炒香的白芝麻；

15. 包好的丸子可整形成圆柱形，再蘸上炒香的白芝麻；5tV中文字网

芝麻麻薯,【芝麻麻薯】做好啦。

16. 【芝麻麻薯】做好啦。5tV中文字网

小贴士

1、麻薯馅料可根据个人喜好调整；
2、调好的面糊可过筛几次，再微波加热；这样麻薯皮会更细腻；
3、玉米淀粉最好用澄粉替代；

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