1. 准备材料如图。
2. 将胡萝卜切小丁和豌豆一起下锅煮熟。
3. 将辣白菜切小粒。
4. 将小葱切小段备用。
5. 肉切丁加适量淀粉拌匀。
6. 热锅倒油烧至八成热。
7. 放入肉丁翻炒变色。
8. 加入一勺拌饭酱翻炒均匀。
9. 放入辣白菜翻炒均匀。
10. 倒入煮熟的胡萝卜和豌豆翻炒均匀。
11. 加入米饭翻炒均匀。
12. 大约翻炒1分钟让米饭均匀裹上辣白菜的颜色。
13. 起锅前放入葱花翻炒均匀。
14. 将海苔捏碎撒在炒饭上就做好了。
15. 酸辣爽口!
16. 开动!