1. 今天用到这个荞麦冷面需要冷藏保存。
2. 里面有一包面、一包调味酱和一包汤。
3. 我的芝麻是生的,所以先炒芝麻。锅里不放油,中火放入芝麻。
4. 不断晃动锅,防止芝麻糊掉。待芝麻变金黄色就可以盛出来备用。
5. 接下来煮鸡蛋。鸡蛋冷水下锅。
6. 水开后继续煮8-10分钟。
7. 煮鸡蛋的过程中准备配菜。黄瓜切片。
8. 番茄切片。
9. 卤牛肉切片。
10. 泡菜切片。
11. 鸡蛋煮好了,过冷水,容易剥壳。
12. 对半切开。
13. 用锅里的水煮面,50秒就够了。
14. 用冷水冲洗到手感光滑,沥干水分。
15. 把面放碗里,放入调味酱和汤包拌匀。再放入配菜摆盘即可。