【照烧鸡腿煲】好吃又简单的做法

食材准备

鸡腿四个
姜一块
照烧酱适量
料酒一勺
老抽一勺

制作步骤

照烧鸡腿煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>提前解冻。

1. 鸡腿提前解冻。gPT中文字网

照烧鸡腿煲,斩成小块。

2. 斩成小块。gPT中文字网

照烧鸡腿煲,冷水入锅，水开后就关火，不要等水烧开再下鸡腿进去烫，冷水能慢慢将鸡腿中的血水激出来。鸡腿捞出来用常温水冲洗干净，沥干水分。

3. 冷水入锅，水开后就关火，不要等水烧开再下鸡腿进去烫，冷水能慢慢将鸡腿中的血水激出来。鸡腿捞出来用常温水冲洗干净，沥干水分。gPT中文字网

照烧鸡腿煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片。

4. 姜切片。gPT中文字网

照烧鸡腿煲,油锅烧热，下姜片下去爆香。

5. 油锅烧热，下姜片下去爆香。gPT中文字网

照烧鸡腿煲,将沥干水分的鸡腿下去翻炒，火最好大一些。

6. 将沥干水分的鸡腿下去翻炒，火最好大一些。gPT中文字网

照烧鸡腿煲,将炒出香味的鸡腿倒入砂锅，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，两包<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10326'>照烧酱</a>和适量的开水，小火焖煮半小时。

7. 将炒出香味的鸡腿倒入砂锅，加入料酒，老抽，两包照烧酱和适量的开水，小火焖煮半小时。gPT中文字网

照烧鸡腿煲,大约半小时后再加入一包照烧酱。

8. 大约半小时后再加入一包照烧酱。gPT中文字网

照烧鸡腿煲,不要盖盖子，大火收汁，待汤汁浓稠就可以出锅。

9. 不要盖盖子，大火收汁，待汤汁浓稠就可以出锅。gPT中文字网

照烧鸡腿煲,照烧酱口味偏甜，孩子爱吃甜味，基本都狂爱这个味道，汤汁浓郁厚重，拌饭吃也好有味。

10. 照烧酱口味偏甜，孩子爱吃甜味，基本都狂爱这个味道，汤汁浓郁厚重，拌饭吃也好有味。gPT中文字网

照烧鸡腿煲,成品

11. 成品gPT中文字网

照烧鸡腿煲,成品

12. 成品gPT中文字网

照烧鸡腿煲,成品

13. 成品gPT中文字网

小贴士

关火后可以焖一下再乘出来，会更入味哦

每日一字

每日英文

热门点击

　