【凉拌青笋豆干】好吃又简单的做法

食材准备

• 笋子 适量
• 醋 1勺
• 葱 半根
• 蒜 2瓣
• 豆腐干 适量
• 香菜 一绺
• 盐 1勺
• 花椒粉，辣椒粉，芝麻 1勺
• 生抽 3勺
• 香油，糖 少许

制作步骤

1. 豆干切成薄片儿。tp7中文字网

2. 青笋切成薄片儿。tp7中文字网

3. 锅内加开水，把豆腐干儿煮熟。tp7中文字网

4. 把青笋煮熟。tp7中文字网

5. 盛出控干水分，备用。tp7中文字网

6. 碗里放入葱花，香菜，盐，花椒粉，辣椒粉，蒜泥，芝麻。tp7中文字网

7. 加入一大勺熟油。tp7中文字网

8. 搅拌均匀，再加入生抽，醋，香油，少许糖。tp7中文字网

9. 浇到准备好的青笋豆干上面。tp7中文字网

10. 搅拌均匀，就可以吃了。tp7中文字网

小贴士

1. 1. 青笋一定要煮熟，去掉本身带的苦味儿。
2. 2. 生抽，醋，辣椒的比例可以根据自己的口味儿调整。