1. 准备好食材,鸡腿泡清水,泡去血水
2. 土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱切条,鸡腿砍成块
3. 锅内加入食用油,开中火,倒入鸡块翻炒
4. 炒到鸡块变色,倒入洋葱、胡萝卜块,翻炒
5. 炒到胡萝卜变软,倒入土豆块,继续翻炒
6. 倒入能没过食材的清水,加入椰风泰式咖喱块3小块
7. 咖喱块融化以后,倒入适量椰浆,搅拌均匀
8. 盖上盖子煮到咖喱汁浓稠,土豆软烂即可出锅
9. 可以关火啦
10. 配上米饭!我煮的是泰国香米
11. 超美味!彷佛置身于泰国
12. 把咖喱汁浇到米饭上,简直太棒啊