【椒盐小土豆球】好吃又简单的做法

食材准备

• 土豆 2个
• 面粉 10克
• 盐 半小勺
• 胡椒粉 半小勺
• 淀粉 少许
• 花椒粉 少许

制作步骤

1. 土豆洗净去皮。t5i中文字网

2. 想要缩短蒸制时间把土豆切成片。t5i中文字网

3. 蒸好的土豆稍微凉一会，然后放入食品袋里。t5i中文字网

4. 用擀面杖擀压成土豆泥。 让土豆变成泥的办法很多，无论你是用刀子，勺子、压泥器，擀面杖还是直接用手，记得土豆泥弄得越细腻越好，中间不要有块状颗粒。t5i中文字网

5. 然后放入盐半勺。t5i中文字网

6. 放入胡椒粉半勺。t5i中文字网

7. 加入面粉。t5i中文字网

8. 用手反复抓拌均匀。t5i中文字网

9. 将土豆泥搓成大小均匀的小圆球，摆在盘子里。这么整齐的摆在盘子里可不光是为了好看的，是为下一步快速方便的裹粉的。t5i中文字网

10. 将淀粉直接撒在土豆球上，淀粉不用 很多。t5i中文字网

11. 然后只需轻轻晃动盘子，每个土豆球的全身就均匀的裹上了一层淀粉，不用单独一个个的裹淀粉了。锅里油烧热后放入土豆球，炸至金黄时捞出控油。t5i中文字网

12. 锅里油烧热后放入土豆球，炸至金黄时捞出控油。t5i中文字网

13. 上面可以撒点花椒粉，再放些小葱和辣椒做点缀，也可以准备些番茄沙司或泰式辣酱蘸着吃。t5i中文字网

小贴士

1. 土豆泥弄得越细腻越好，中间不要有块状颗粒。