【好吃的意大利蘑菇肉酱面】好吃又简单的做法

食材准备

• 意大利面 两根手指粗
• 肉末 2-5两
• 西红柿 1个
• 番茄沙司 1勺
• 盐 少许
• 蒜 一瓣
• 小葱 一根
• 香菇 3个
• 色拉油 少许

制作步骤

1. 香菇在做饭前20分钟提前泡在水中。葱，蒜切碎。蒜可以切的尽量细一些。sg2中文字网

2. 西红柿洗净切成小块。西红柿的拔子一定要切掉。可以切的小块一些。sg2中文字网

3. 将泡好的香菇切碎。sg2中文字网

4. 起锅烧热油，油热至7-8分时把葱蒜末倒进锅里翻炒出香味后倒入肉末翻炒2分钟后加入少许盐和香菇，继续翻炒3分钟，盛出。sg2中文字网

5. 不用洗锅，用肉的油继续翻炒西红柿块，中火翻炒至西红柿汁儿出现，然后倒入刚刚炒熟的肉，翻炒。倒入番茄沙司，翻炒至均匀。sg2中文字网

6. 西红柿蘑菇肉酱就做好了。sg2中文字网

7. 起锅烧水，开了之后下入意大利面。煮软后盛出。sg2中文字网

8. 意大利蘑菇肉酱面就做好啦。再撒入剩余的葱进行搅拌。sg2中文字网

9. 鲜香可口，再配上一杯红酒，真让人陶醉。sg2中文字网

小贴士

1. 意大利面的软硬程度很重要，第一次水开后，将面条盛出过冷水，再用冷水煮开，重复三次即可。