【印度奶油鸡肉咖喱】好吃又简单的做法

印度咖喱具有超级绵密滑顺的口感,但是很难买到,一般餐厅里用的比较多,聚餐网现在介绍印度餐厅相当受欢迎的奶油鸡肉咖喱,为了方便大家操作,这次介绍的方式是运用市售的咖喱块制作而成。 fvv中文字网

印度奶油鸡肉咖喱的做法:

1、首先将鸡肉切成好入口大小。 fvv中文字网

fvv中文字网

2、洋葱切末。 fvv中文字网

fvv中文字网

3、在大碗里放入腌料及鸡肉拌匀后腌渍1个小时。 fvv中文字网

※有时间的话,放一个晚上会更好吃喔! fvv中文字网

fvv中文字网

4、在锅内倒入油,放入鸡肉(鸡皮朝下)中火干煎。 fvv中文字网

fvv中文字网

5、※释出的水分用厨房纸巾吸干。 fvv中文字网

fvv中文字网

6、鸡肉两面都煎出焦色后,取出备用。 fvv中文字网

fvv中文字网

7、接着,同一个锅内加入洋葱拌炒,炒到焦糖化。 fvv中文字网

fvv中文字网

8、洋葱炒出焦糖色后,加入蕃茄罐头及200ml的水,煮沸。 fvv中文字网

fvv中文字网

9、煮沸以后,倒入食物调理机并加入腰果后打碎。 fvv中文字网

fvv中文字网

10、接着过滤酱汁到锅中,此步骤的目的在于使酱汁变的绵密。 fvv中文字网

※如果你不想过滤,那么直接将打好的酱汁放回锅子里。 fvv中文字网

fvv中文字网

11、加入牛奶、无盐奶油牛乳和鸡肉搅拌混合后,中火煮10分钟。 fvv中文字网

fvv中文字网

12、煮好后,加入咖喱块溶解并续煮5分钟就完成了! fvv中文字网

fvv中文字网

13、美味又绵密的咖喱,放一晚上在吃口感会更好,喜欢吃咖啡的朋友不防试一下,这样你就知道这个咖啡是有多么的好吃了。 fvv中文字网

成品图:

fvv中文字网
fvv中文字网

fvv中文字网
fvv中文字网