莲菜水饺是用莲藕和猪肉馅为主要原料制作而成的,首先把猪肉切成块,用料理机搅碎在包入馅中口感更加细腻。Ne8中文字网
1、猪肉切成块,用料理机搅碎。Ne8中文字网
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2、加入少许水和盐搅打至有粘性。Ne8中文字网
3、再搅进去葱姜。Ne8中文字网
4、加入十三香,花椒粉,盐,蚝油,老抽,味精调好味。再加香油拌匀,放冰箱冷藏一下,让调料更好入味。Ne8中文字网
5、莲藕切小粒也用少许香油拌匀。Ne8中文字网
6、与冷藏好的肉馅混合均匀。Ne8中文字网
7、包成饺子。Ne8中文字网
8、煮熟即可享用。Ne8中文字网
成品图:Ne8中文字网