【纸包鸡】好吃又简单的做法
纸包鸡，是广东、广西的名菜。作为宫廷贡品和日常主菜的历史至少已有两千多年了，入选过非物质文化遗产。今天做一道家常版的纸包鸡。
纸包鸡食材：
走地鸡1只、蚝油1勺、生抽1勺、海鲜酱1勺、豆豉酱1勺、盐、姜、蒜
纸包鸡的做法：
1.将鸡清理、洗净，厨房纸吸干水分；
2.将调料、姜、蒜等倒入小碗，混合搅拌均匀；
3.将混合后的调料均匀的抹在鸡身和内腔；
4.放进冰箱冷藏2个小时以上；
5.鸡放入烤箱纸，包裹起来；
6.外面在包一层锡纸；
7.高压锅中加水，放进蒸架，蒸40分钟左右即可。
成品图：
每日英文