【焖】字怎么读，是什么意思？

焖

拼音：	mèn ,	笔划：	11
部首：	火	五笔输入法：	ouny

基本解释：　

焖
（F）
mèn
盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。

笔画数：11；
部首：火；
笔顺编号：43344254544

详细解释：

焖
F
mèn
【动】
紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟〖braise;cookinacoveredpotoveraslowfire〗。如:焖牛肉

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