过饱和溶液在《辞海》中是什么意思，怎么解释？

词汇	过饱和溶液
释义	guò/guo bǎo hé/hè/huó/huò/hú róng yè某溶质的量已超过同温度下该溶质的溶解度的溶液。该溶液不稳定，如果投入一小颗溶质的晶体或振荡容器，可使过量的溶质结晶出来，成为饱和溶液。

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