西红柿和虾仁全是日常生活较为普遍的食物，并且二种食物的营养成分全是比较丰富的，实际上假如将二种食物一起烹调，对身体是沒有坏处的，仅仅如果是过敏性体质的人，最好是少吃，假如过多服用得话，是会造成人体出現皮肤过敏状况的，对人人体是有伤害的，并且有可能还会继续造成消化系统疾病。
番茄虾仁炒
类型：山东菜高血压调养 孕妇菜谱
加工工艺： 熟炒
口感： 咸怪味
主要材料： 海龙虾三零零克 西红柿二五零克
辅材： 扁豆五零克
调味品： 小葱一五克 姜一五克 食用油二零克 盐三克 鸡精二克 米酒五克 白糖五克 木薯淀粉(扁豆)五克 蛋清四零克
加工工艺
一.中虾削皮、头、尾，斜刀抹刀头，放碗内放盐、米酒抓匀，加鸡蛋清、芡粉退浆；番茄水烫去皮，去籽，切直徑一公分的丁。
二.热勺里加食用油烧温，放进鲜虾划到；勺内留底油加姜蒜末炒成香气，添加番茄丁爆锅，随后添加盐、鸡精、白砂糖、鲜虾，用芡粉勾稀芡，加青豌豆，淋明油即成。
菜肴口味
鲜虾雪白，番茄鲜红色，扁豆翠绿色，味鲜咸中略带酸味，质滑嫩可口。
番茄有哪些营养成分？
A：番茄带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C和B族维生素等。生吃的能补充维他命C，西红柿中的维C具备延缓衰老功效，使皮肤维持嫩白。番茄中带有很多的番茄素，番茄素有抵御衰退，增强免疫系统，降低病症的产生。番茄素还能减少眼睛黄斑的衰退、降低色斑沉着冷静。
鲜虾又有哪些营养成分呢？
A：鲜虾的营养成分高、味儿鲜美爽口，因此 无论老老少少都喜欢。鲜虾带有维他命、磷、碘、钾、钙等营养元素，针对患者康复治疗，很有协助。鲜虾带有能够调整心脑血管病的镁元素，能够维护心脏，降低血液中的胆固醇成分，扩大血管，避免 主动脉动脉硬化，因此 能够降低心肌梗塞和高血压病人的患病率。除此之外，鲜虾带有一种十分合理的抗氧剂，那便是虾青素，能够耐老化。
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