乡村生活散文精选（必读八篇）
夏日乡村鱼虾多
文/刘刚
母亲病了，我连夜赶回。医生说胃上出了问题，不过已无大碍，出院后须细心调理，要以温热、柔软食物为主，有助消化，才会快速康复。我谨遵医嘱，回家后与父亲一道为母亲炖汤、熬粥，餐餐如此。可半个月后，母亲依然一身皮包骨，没有明显改善。有村邻建议说，野生鱼虾营养丰富，是养生补虚的上品，不妨捉来煨汤煮粥试试。
我听后，仿佛得到了"真传",立即着手准备捕捞鱼虾的工具。对于乡村而言，野生鱼虾并不少见，尤其夏天。
夏日乡村绿树环绕，田园稻浪此起彼伏，远望村舍似一张眉清目秀的俏脸，无污染，不焦躁，甚是清凉。我与父亲带上鱼框、瓢盆、铁锹等工具来到一段沟渠边，先将上游的水堵住，就用铁锹铲泥砌成堤坝，然后在距离堤坝五六米远的下游再用泥土堆砌成坝，最后就是将中间这段沟渠里的水用瓢盆舀出去。当我们使出一股翻江倒海的力气后，中段沟渠的水就舀干了，那些鱼呀虾呀完全赤裸裸暴露在沟渠底下的淤泥上，惊吓得乱蹦乱跳。我与父亲抓紧时间将鱼虾往鱼框里捡，捡完鱼虾的时候，上游的水也差不多蓄满堤坝了，我与父亲就用铁锹捣垮堤坝，还原沟渠，让水流顺畅。
回到家，母亲见我与父亲满身泥水，关切地问长问短，心疼不已。我与父亲提着收获的满满一筐鱼虾，相视而笑，喜悦之情溢于言表。
母亲喜欢喝鲫鱼汤与河虾粥，我与父亲每天就跟上班似的准点带上工具出门捉鱼摸虾。下了暴雨就去沟渠或稻田里捉，没下雨就去河边捞。不下雨的日子，鱼虾喜欢躲在河边水草下面，享受一番清凉。父亲说，这是捞鱼的好机会。我与父亲各持一个编织得很密实且口径很大的鱼篓，悄悄走到水草边，以迅雷不及掩耳之势将鱼篓对准水草罩下去，每次都能收获三五条，半天下来，就有好几斤鲜活的鱼虾提回家。
每餐一钵浓浓的鲜鱼汤加两小碗河虾粥，母亲吃得津津有味，食欲明显大振，精气神逐渐转好，整个人看起来容光焕发，身体恢复得的确不错。
母亲身体好起来，我也该回单位上班了。远行前，我踩着清晨的露水，呼吸着乡村野草的芬芳，踏遍曾经捉鱼摸虾的山涧、沟渠、河边，似在感恩道别，又似在留恋那有滋有味的乡村时光。只觉得：鱼虾多，幸福长！
乡村刨汤
文/刘腊梅
年关将近的时候，在乡下，农人磨刀霍霍，杀猪宰羊，亲朋相聚，推杯换盏，话桑麻，送祝福，时人谓之：吃刨汤。
朋友相邀，一饱口福。驾车在乡间公路上梭行，山风干冽清冷，树叶掉得很干净，光秃秃的枝干铁骨般，精神得很，松柏一味地绿着，沟渠里的水流很安静，不挤不堵，一副大风大浪里走过来的样子，乡景是衰败中的亲切，一畦田垅半亩方塘，一壁土垒半城山水，都是等你回家的样子。
至友人家，肥大的猪儿已开肠剖腹，挂在屋檐下，有两分祭祀的庄重，淋漓的血水满地腥红，却是喜庆热闹的意思。匠人挽袖挥刀，切、砍、剁、劈，专业得很。白花花的肥膘，红润润的瘦肉，在绿色的大芭蕉上一溜儿排开，农人的辛苦繁忙和喜悦都在里头。主人在灶间奔忙，烟火与浓雾里是安稳知足的幸福；幼子一旁添忙增乱，见客人是羞样，见家人是顽相；鸡鸭在院前追逐，在猪的祭日里丝毫没有忧患意识，一副事不关己、我行我素的洒脱样子；我等闲人天南海北、你唱我和，伴干果水果，佐菊香肉香，自得自在，闲情逸致，让人生出几多惬意。
主人是热情的，午饭是丰盛的，炒煮煨炖，从地里到锅里，省略了市场中间环节，大家吃得溜口滑嘴、暖心暖肺。
午饭后，乡间小行。山里的空气微微透出两丝温软之意，黛色的远山已暗藏春意，仿佛一觉过去，就是另一重天。泥土还没有苏醒过来，草色还没有舒活过来，一切都在蓄势。竹叶绿得很老练，一看就是经历过风雨的样子，三五只麻雀在老颓的树枝间蹦蹦跳跳，叫不出好听的音律，却是沾沾自喜。公路呈现出大雨冲刷干涸过后的坎坷，两边几座低矮的土墙，好像是从地里长出来的，有些天长日久的意思，院子前一色的橘子，红烈烈缀在绿叶间，地里的庄稼很富生机，一个个滚圆的大白菜慵懒地躺在地里，胡豆小心翼翼地探出灰绿的芽叶，成片地声势浩大。想到儿时那些有趣的旧事来，摘一片胡豆叶，食指和拇指在叶端拈起一小块叶膜，放入口中，用力一吸，就是一个大大的豆叶泡泡，比现在的大大泡泡卷儿还来劲。等到胡豆挂果的时候，摘下青青的豆角，剥出青白的豆粒，用竹签串了，丢入红红的灶灰里，三两分钟拔出，外焦里嫩，白口吃着也格外香。
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