香菇菜心的材料：香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。
香菇菜心的制作 （一）把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。
（二）将青菜洗净后，开灶上锅放少量菜油，待油面泡沫净，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、加半小勺清汤（清汤亦可）焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇放在青菜上面。
清淡菜品有哪些
凉拌杏仁一；取干杏仁若干，如下图的，泡入清水，要每隔一段时间换一次清水，目的是泡去杏仁的苦涩味道，把皮泡软。
以备下一步
二；把泡好的杏仁放入清水锅中煮。
注意
要勤换水勤添水，淘去苦味。
主要是要煮熟杏仁，但不能过熟，那样就没有杏仁的干脆口感了，最重要是要使皮能松软。
基本开锅一五分钟左右即可，煮的过程就不给大家提供了。
三：捞出煮熟的杏仁，剥去外皮，就剩下白白的杏仁了，记住一定要在清水里泡，不能干放否则会发黄干硬。
也不能冷冻，冻过后的杏仁挥发面没有干脆感， 三：捞出煮熟的杏仁，剥去外皮，就剩下白白的杏仁了，记住一定要在清水里泡要经常换水，不能干放否则会发黄干硬。
也不能冷冻，冻过后的杏仁挥发面没有干脆感， 四：这个步骤就很简单了。
切一些胡罗卜。
黄瓜。
香菜。
小辣椒，或者有紫色团菜都可以。
随意搭配口味。
颜色，调料只要盐和味或精鸡精就足够了。
清淡适口，清热解腻。
杏仁的鲜香和黄瓜香菜的清香混合在一起。
细细品尝鲜香脆口，会有口齿留香的感觉。
而且杏仁可以说是天然的绿色食品，富含丰富的蛋白质，维生素E绝对是抗衰老美白的首选佳品。
并且中医有清热去火清肝利胆的功效。
吃惯了大鱼大肉的人们何不尝试一下这道清新爽口的美味佳肴呢对了。
忘记提醒大家，有豆浆机的人家。
可以将去皮后的杏仁粉碎后，加上牛奶，豆浆，稍许白糖蜂蜜，煮熟后绝对比你买的杏仁露要香浓百倍牛尾汤: 主料：牛尾 辅料：西红柿、小土豆、西芹、洋葱、胡萝卜、姜、蒜 调料：盐、白糖、味精 烹制方法： 一、将牛尾洗净切成段，烧水将牛尾放入焯一下取出备用； 二、坐锅点火倒油，待油热后下姜、蒜爆香，放入牛尾、西红柿翻炒，冲入适量开水焖一小时左右； 三、开锅后放入西芹、土豆、洋葱、胡萝卜再焖一五分钟，出锅前加盐、味精、白糖调味即可。
特点：酸甜味浓，营养丰富。
(牛尾是一种具有药用价值的高级补品，具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用。
烧汤最好了. ) 鸡肉菠菜粥: 主料：大米、鸡肉 辅料：玉米粒、芦笋、胡萝卜、菠菜 调料：盐、胡椒粉 烹制方法： 一、将大米泡发三零分钟，控干水分放入开水中，小火慢煮； 二、鸡肉茸中加入姜末、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制五分钟后，放入大米粥中，同时加入玉米粒、菠菜碎、胡萝卜、芦笋丁中火再煮五分钟，加入盐、胡椒粉调味即可。
特点：咸鲜可口，营养丰富。
肉末烧小萝卜: 主料：肉馅、小萝卜 辅料：海米 调料：葱、姜、青蒜、料酒、鸡精、盐、白糖、醋、胡椒粉、水淀粉、酱油 烹制方法： 一、将小萝卜洗净切成滚刀块，葱、姜、青蒜切末； 二、坐锅点火放入油将小萝卜炸至微黄取出； 三、锅内留余油，油热放入葱、姜、肉末、海米煸炒，加入小萝卜、料酒、白糖、清汤、鸡精、盐、胡椒粉、酱油、醋烧一分钟，勾芡，出锅时加入青蒜末，淋少许香油即可。
特点：时令美食，营养丰富，物美价廉。
夏季菜谱： 四神斋素鸡: 主料：素鸡 辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇 调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉 烹制方法： 一、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用； 二、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。
特点：鲜香滑嫩，营养丰富。
玉兰茄子 主料：茄子 辅料：猪肉馅 调料：盐、酱油、鸡精、料酒、鸡蛋、胡椒粉、葱、姜、蒜瓣、香油、鸡汤、食用油 做法： 一、将茄子洗净（蒂不要切掉），横着切成四片，蒂要连着切，放到蒸锅中蒸五分钟取出晾凉，葱、姜切成片； 二、取一器皿放入肉馅、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鸡蛋、香油搅拌均匀成粘稠状，然后将调好的馅抹在每两片茄子中间，要抹均匀，共抹三层； 三、坐锅点火放入油，油温四成热时倒入葱、姜、蒜瓣炒出香味时放入鸡汤、酱油、鸡精、少许盐、酿好的茄子，开锅后改小火焅一零分钟待茄子烧透，汁浓时淋入香油装入盘中即可食用。
特点：茄子软嫩，鲜香可口。
鸡腐蛋卷 原料：鸡蛋，青菜，胡萝卜，豆腐，鸡肉，香菇，木耳，葱，姜，料酒，盐，橄榄油。
做法：青菜、鸡肉、香菇分别切碎(适合自己的宝宝即可)，豆腐碾碎，放入葱姜料酒盐拌匀待用。
将鸡蛋打开，用不沾锅摊成薄饼(放少许油)， 把调好的馅放到鸡蛋饼里卷好，用水淀粉(浓点)粘好，放入一平盘里在蒸锅里蒸，开锅后一刻钟即可。
取出后用刀切成寸段稍凉一下就可给宝宝食用了。
此道美食颜色丰富，对孩子很有吸引力，且清淡可口，含有丰富的铁、锌、钙等微量元素。
油泼生菜 准备：生菜一棵，香菇四个，葱丝，姜丝，生抽，橄榄油， 做法：用开水将洗好的生菜灼一下捞出(整棵或中间断开均可)，放入盘中备用，将香菇切成碎粒，热锅熬油将香菇碎粒放入煸炒至熟，倒入切好的姜丝、葱丝及泡香菇的汁，稍炒片刻后倒入生抽和少许盐，随后将汁淋到生菜上即可食用。
此道菜制作简单、含蛋白质和维生素等营养。
求一些清淡的菜品以及做法
最好能推荐一下早中晚三餐清淡菜品
川菜口味的菜品有很多，一种好吃的四川菜丝做法一.取一个大锅加水烧开，水里加一点盐，面条，煮至面条咬起来软硬适度。
捞出面条，过一下冷水，然后沥干水，放大碗里待用。
二.在一小碗里，将三汤匙酱油，三汤匙芝麻油，醋，糖和辣椒油放一起搅匀。
三.将调料倒入装有面条的大碗，用筷子将面条和调料充分拌匀。
盖上碗，放冰箱冷藏二小时，或最长可达二四小时，偶尔拌一下。
四.将拌好的面条拿出来，在室温下升温。
加入余下的一汤匙酱油和一汤匙芝麻油，拌匀。
然后再加红椒丝，葱花，和一半量的胡萝卜丝拌匀。
五.吃前将绿的葱丝和橙红色的胡萝卜丝撒在面条上装点即好。
普通小饭店有哪些清淡菜品你好朋友，普通小饭店有哪些清淡的菜品
一般就是清炒时蔬，你需要跟老板说，不要加辣椒之类的都可以
我想学做菜有没有比较简单点清淡点好做的菜要过程哦★鸡蛋炒西红柿 一、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。
两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
二、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。
等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。
大功告成。
★皮蛋豆腐：内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块（密技：用棉线切割又快又不沾）放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。
★酸辣土豆丝 一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
五、开火、坐炒锅、添油。
六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
九、掂锅翻炒几下。
十、放白醋。
十一、放盐，动作要快。
十二、再翻炒几下，使盐味更匀。
十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了
有谁可以介绍些清淡的菜品给我清炒西兰花，大白菜，尤其是芦蒿，萝卜丝，腐竹炒芹菜，都不错的。
祝你顺利，如果对回答满意，请采纳,这年头助人为乐也不容易，鼓励鼓励热心人~~~~~~~