金齑是什么意思

金齑基本解释

金齑
指切成细末的精美食物
宋梅尧臣《答持国遗鯋鱼皮鲙》诗：“海鱼沙玉皮，剪鱠金齏酽。” 清吴伟业《燕窝》诗：“味入金齏美，巢营玉垒虚。” 97J中文字网