1. 鲟鱼及某些其他大鱼经盐腌的鱼卵,用作开胃品。joc中文字网
用鱼卵腌渍加工成的食品。如:「这吐司上涂的是鱼子酱,可真高级啊!」 joc中文字网
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鱼子酱 (鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品)鱼子酱(Caviar),又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。 joc中文字网