【花生牛轧糖棉花糖版】好吃又简单的做法

棉花糖版牛轧糖制作简单、方便快捷,浓浓的奶香加上酥脆的花生,好吃得停不了口。包上糖纸,装进可爱的盒子送给小朋友,收到的孩子一定会非常开心!dqQ中文字网

花生牛轧糖棉花糖版的做法:

1、花生米放入烤箱150度烤20分钟左右酥脆。dqQ中文字网

2、准备好所有材料。花生放凉后去除红衣,压成花生碎。dqQ中文字网

3、黄油放入不沾锅中烧至融化。dqQ中文字网

4、放入棉花糖。dqQ中文字网

5、慢慢搅拌,使棉花糖融化与黄油融合在一起。dqQ中文字网

6、加入奶粉搅拌均匀。dqQ中文字网

7、加入花生碎翻拌均匀。dqQ中文字网

8、花生碎与棉花糖完全融合成团。dqQ中文字网

9、铺好油纸,倒出牛轧糖,再盖上一张油纸,用擀面棍擀压成1厘米左右的片状,整理成正方形。dqQ中文字网

10、彻底放凉,用利刀切成块宽窄均匀的条状。dqQ中文字网

11、分成大小均匀的长方块。dqQ中文字网

12、包好糯米纸和糖纸机即可。dqQ中文字网

成品图:dqQ中文字网

花生牛轧糖棉花糖版制作技巧:

1、操作过程最好使用不粘锅,比较容易清洗。dqQ中文字网

2、全程使用小火,不断搅拌,以免烧焦。dqQ中文字网

3、花生用烤箱烤熟时间和温度根据自家烤箱情况调整。dqQ中文字网

4、除花生以外,也可添加果仁,或是添加可可粉、抹茶粉等。如果添加抹茶粉,用量不宜过多,以免苦味。dqQ中文字网

5、做好的牛轧糖室温存放不宜过久,影响酥脆口感。dqQ中文字网