偶而在家想吃些清爽的餐点,只要简单几样食材,自己亲手也能包出港式云吞汤的道地口感,主厨Irene选用史云生高汤取代调味料,不只显出肉馅的鲜美,还能在汤中喝到浓郁好滋味。aky中文字网
1、绞肉加蒜头、盐还有太白粉跟少许糖拌匀。aky中文字网
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2、绞肉铺平包入云吞皮。aky中文字网
3、水滚下云吞,浮起来之后捞起。aky中文字网
4、将熟的云吞下入热的史云生高汤,加少许盐跟白胡椒粉香油即可。aky中文字网
成品图:aky中文字网