【椒盐花卷（发酵箱版）】好吃又简单的做法
花卷是汉族人民的一种面食，和包子，馒头齐名，在家中经常制作，有着不同的风味，以前有麻酱味，葱油味的，现在随着生活水平的提高，越来越多味道的花卷受人们的追捧，像奶油味的，椒盐味的，麻辣味的，味道吃起来非常的鲜美，同时对人的身体有大的益处，面食是碳水化合物的食物，食用起来非常的好。
椒盐花卷(发酵箱版)的做法：
1、 酵母融于牛奶，冲入面粉盆中，揉和成柔软光滑的面团，加盖保鲜膜，放置在发酵箱中，温度29度，1小时，发酵至约1.5—2倍大。
2、 将锅烧热，洒入花椒和盐，小火慢慢焙干，炒香，取出晾凉后用厨房加工机碾碎成极细的粉末，备用。
3、 案板上洒薄粉，将发酵好的面团取出，加干面粉(份量外)用力揉均匀排气，搓成长条状，压扁，用擀面杖擀开成大面片。
4、 淋上油抹均匀，均匀洒上调制好的花椒盐，用手抹均匀。
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