【五香鸭肝】好吃又简单的做法
健康功效
鸭肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
茴香:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 鸭肝 | 茴香 |
| 香叶 | 小茴香 |
| 葱 | 白芝麻 |
| 盐 | 冰糖 |
| 黄酒 |
五香鸭肝的做法
1.鸭肝泡出血水洗净干净后冷水下锅焯水，沸腾后加黄酒去腥
2.焯过水捞出洗净备用
3.锅内放入香料将水煮开
4.煮开后放入鸭肝加入适量生抽和老抽调味
5.煮一会之后加入一块冰糖调味
6.加入一小勺盐
7.卤致汁干入味上色即可出锅
8.放上葱丝卷和白芝麻点缀，拍上成品图一盘酱香浓郁的五香鸭肝就完成了。