【咖喱味儿的大盘鸡】好吃又简单的做法
健康功效
土豆:消肿
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 鸡 | 土豆 |
| 胡萝卜 | 豆瓣酱 |
| 蚝油 | 酱油 |
| 葱姜蒜 | 八角陈皮花椒桂皮山奈 |
| 盐鸡精 | 白酒 |
| 青椒 | 洋葱 |
| 香菜 |
咖喱味儿的大盘鸡的做法
1.鸡剁块漂洗干净沥干备用，起锅烧油下鸡块煸炒至香味溢出，下香料和白酒一点点mo继续煸炒至上色，加开水一大碗淹没鸡肉再多500毫升，加盖大火烧30分钟到60分钟取决于鸡的老嫩
2.下胡萝卜10分钟后，下土豆20分钟后，下青椒和洋葱备用，锅里的水多少一定要注意
3.大火水渐干下洋葱青椒收汁加鸡精盐起锅装盘，撒香菜就可以上菜
小贴士
一定注意水的多少，拉面条子是在隔壁拉面店买的现成的
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