【老干妈烧春笋】好吃又简单的做法
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
春笋:活血化瘀
食材用料
| 胡萝卜 | 尖椒 |
| 春笋 | 盐 |
| 鸡精 | 植物油 |
| 老干妈 | 料酒 |
| 葱 | 蒜 |
老干妈烧春笋的做法
1.准备食材，春笋，胡萝卜去皮，尖椒洗净。
2.切葱花，蒜片。
3.春笋，尖椒，胡萝卜切滚刀块。
4.将春笋和胡萝卜焯水。
5.过凉水，捞出控干水份备用。
6.锅倒油烧热，放入葱花，蒜片炒香。
7.倒入春笋翻炒。
8.放老干妈，淋料酒翻炒。
9.最后放入尖椒，盐，鸡精炒匀即可。
10.出锅装盘。
小贴士
全程大火快速翻炒。
每日英文