【口蘑炒肉】好吃又简单的做法
健康功效
口蘑:透疹
五花肉:润燥
食材用料
| 口蘑 | 五花肉 |
| 杭椒 | 干辣椒 |
| 姜 | 蒜 |
| 盐 | 鸡精 |
| 郫县豆瓣 | 生抽 |
| 老抽 |
口蘑炒肉的做法
1.将口蘑逐个清洗干净。
2.将口蘑切成大概2-3毫米左右的薄片。
3.将干辣椒切段，姜切丝，杭椒切成一厘米左右的斜段，蒜切末。
4.将五花肉清洗干净。
5.将五花肉切成薄片。
6.锅内倒入适量的食用油，小火加热。
7.将干辣椒、姜丝、葱末倒入锅内翻炒，炒出香味。
8.将五花肉倒入锅内进行翻炒。
9.小火翻炒三分钟左右，加入郫县豆瓣继续翻炒。
10.然后加入生抽和蚝油继续翻炒一分钟左右。
11.将杭椒段倒入锅内翻炒。
12.然后倒入口蘑，小火转中火继续翻炒。
13.然后加入食盐和鸡精调味，翻炒两分钟左右即可。
14.成品图
小贴士
1、因杭椒比较辣，大家切辣椒时注意带一次性手套。