【肉末蒸香菇】好吃又简单的做法
健康功效
香菇:透疹
食材用料
| 香菇 | 肉末 |
| 葱花 | 蒜末 |
| 青椒 | 红椒 |
| 胡萝卜 | 料酒 |
| 味极鲜酱油 | 耗油 |
| 盐 | 鸡精 |
| 水淀粉 | 植物油 |
肉末蒸香菇的做法
1.成品图。
2.香菇挖去根部冲洗干净，摆盘里。
3.蒸锅水烧开，放入香菇，大火蒸十分钟。（蒸好的香菇汤汁留着备用）
4.香菇根部洗净切丁，切葱花，蒜末，胡萝卜丁，青，红椒丁。
5.调汁:水淀粉碗里加盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油搅匀。
6.锅倒油烧热，放肉末翻炒断生，加入葱，蒜末，胡萝卜丁，耗油炒香。
7.倒入调好的汁和蒸香菇的汤汁烧开，撒入青，红椒丁搅匀，即为芡汁。
8.将芡汁浇在香菇表面即可。