【菠菜汁春饼】好吃又简单的做法
健康功效
黄瓜:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 菠菜（面团） | 面粉（面团） |
| 盐（面团） | 黄瓜 |
| 胡萝卜 | 火腿肠 |
| 水 | 花生油 |
| 甜面酱 |
菠菜汁春饼的做法
1.菠菜洗净，放在料理机中。
2.倒少许水，榨成汁。
3.盆中放面粉，加盐，把榨出的汁儿和泥儿都倒在面粉中，活成稍硬面团。（这个面粉和菠菜汁，要看情况添加）
4.盖保鲜膜醒半个小时。
5.这个时间来准备，黄瓜丝和胡萝卜丝，火腿丝。
6.醒好的面，揉光滑，一分为二。
7.搓长，切小剂子，团圆。
8.擀成圆面皮。
9.把每片面皮上都刷一层花生油。
10.五六片一组，摞起来，小心擀开。
11.依自己喜欢吃的厚度，来擀。
12.蒸锅添水，上汽后蒸8-10分钟，皮鼓起来，熟透即可。
13.趁热小心撕开。
14.看看，超级薄，有韧性。
15.抹上甜面酱，放上火腿丝，胡萝卜丝和黄瓜丝，卷起来。
16.切开看一下，是不是很有食欲？
17.营养丰富的春饼做好了。
小贴士
面粉加菠菜汁的时候，看情况添加，面团要和硬一些，加盐能增加面团的筋性。摞起来擀的时候，喜欢吃薄的就擀大一点，喜欢吃厚点的就擀小一点，我做的是比较薄的。春饼熟透，撕的时候，要趁热小心撕开。
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