【清炒时蔬】好吃又简单的做法
健康功效
菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
金针菇:活血化瘀
大葱:解表
食材用料
| 菠菜 | 金针菇 |
| 大葱 | 大蒜 |
| 油 | 红椒 |
| 食盐 |
清炒时蔬的做法
1.菠菜择洗干净，准备好金针菇。
2.金针菇入开水锅中焯水至熟。
3.放凉水中拔凉。
4.菠菜放开水锅中焯水至熟。
5.凉水中拔凉。
6.两者捞出沥水装盘备用。
7.平底不粘锅，放油烧热。放葱蒜
8.炒香后放入菠菜，金针菇，
9.炒匀后加少许切好的红椒丝。
10.继续炒匀不到一分钟。
11.出锅前加少许食盐，继续炒匀即可关火。
12.敏茹意作品～清炒时蔬。
小贴士
①春天的菠菜正当时，这样食用能保证营养和口感。
②两者焯水，要焯至熟再拔凉，这样在炒的时候会节省时间，保持营养。。
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