健康功效

花椒:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳
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食材用料

粉皮炖鸡的做法

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  1.笨鸡凉水入锅焯水去血沫。3s6中文字网

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  2.沥干净水份捞出备用。3s6中文字网

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  3.砂锅放油烧热，放花椒，半个八角，生姜和大葱炒香。3s6中文字网

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  4.放入焯好的鸡块翻炒片刻。3s6中文字网

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  5.加开水没过鸡块儿，大火煮开。3s6中文字网

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  6.开锅后加食盐3s6中文字网

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  7.盖锅盖儿，中小火慢炖一小时。3s6中文字网

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  8.粉皮提前泡软，放入锅中。3s6中文字网

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  9.大火煮开，转中小火慢慢煮至熟透。3s6中文字网

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  10.出锅之前加两颗油菜即可。3s6中文字网

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  11.敏茹意作品～粉皮炖鸡～成品图3s6中文字网

小贴士

①笨鸡一定要焯水
②砂锅可以用电压锅，高压锅等代替
③粉皮提前泡软哦3s6中文字网