【新文美食 酱油扣肉】好吃又简单的做法
健康功效
五花肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉 | 葱 |
| 姜 | 盐 |
| 生抽 | 老抽 |
新文美食 酱油扣肉的做法
1.五花肉是炸制好的，冷冻的，提前解冻半小时后切片。
2.肉片要切薄一点的长条形状。
3.皮朝下放入碗中。
4.放葱姜，老抽，生抽。
5.加入适量盐。
6.锅中放入足够的水烧开，把碗放入锅中。
7.大火蒸两个小时左右，中间要加入两次水以免烧干。
8.蒸好的扣肉，把盘子扣在碗上。
9.翻过来在拿开碗即可食用。
10.成品图
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