【＃东北＃虾仁炒鸡蛋】好吃又简单的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 青虾 | 鸡蛋 |
| 葱 | 蒜 |
| 料酒 | 盐 |
| 植物油 |
＃东北＃虾仁炒鸡蛋的做法
1.成品图。
2.青虾去皮去头虾线洗净，放盐，料酒腌制10分钟。
3.鸡蛋液加盐，葱花打散。
4.切葱花，蒜粒。
5.锅倒油烧热，倒入鸡蛋液炒散，利用锅铲捣碎盛出。
6.锅倒油烧热，放入虾仁翻炒断生，放葱，蒜炒香。
7.倒入炒好的鸡蛋。
8.淋入料酒翻炒均匀。
9.出锅装盘。
小贴士
虾仁和蛋液都加过盐，所以炒至过程中无需在加盐。
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