【肉丝炒芹菜】好吃又简单的做法
健康功效
芹菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
| 芹菜 | 肉丝 |
| 葱 | 姜 |
| 干辣椒 | 生抽 |
| 盐 | 花生油 |
| 淀粉 | 料酒 |
肉丝炒芹菜的做法
1.芹菜摘洗干净，切段
2.猪肉切丝，放入碗中，加少许料酒，生抽，淀粉，用手抓匀，腌10分钟
3.葱姜切沫，辣椒切斜段
4.起锅烧热，放油，油热后放入肉丝，炒至变色，盛出备用
5.另起锅烧热，放油，放入葱姜辣椒爆香
6.放入芹菜段略翻炒
7.倒入肉丝翻炒
8.放入盐，生抽调味，炒至芹菜断生即可出锅
9.一道美味的的肉丝炒芹菜就做好了！
小贴士
芹菜选细一点的，好入味。