【河北干炸带鱼】好吃又简单的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 带鱼段 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 盐 | 淀粉 |
| 耗油 | 料酒 |
| 胡椒粉 |
河北干炸带鱼的做法
1.带鱼段放入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、耗油拌匀腌制半个小时
2.放入适量的淀粉，使每个带鱼段都均匀的裹上淀粉
3.油热后下锅小火慢炸至带鱼段熟透
4.带鱼段熟透后再大火复炸一遍
5.装入盘中即可
小贴士
1、带鱼下锅炸时先不要翻动，等炸一会儿定型后再翻动；
2、炸完可以直接吃也可以再炖着吃；
3、腌制调味可随自己的喜好，喜欢辣的也可以放辣椒粉。
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