【韩式牛肉末炒土豆】好吃又简单的做法
健康功效
土豆:消肿
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
大葱:解表
食材用料
| 土豆 | 胡萝卜 |
| 牛肉末 | 大葱 |
| 蒜末 | 白砂糖 |
| 酱油 | 青梅汁 |
| 耗油 | 水 |
| 清酒 | 胡椒粉 |
韩式牛肉末炒土豆的做法
1.土豆切块，在清水中浸泡约10分钟。
2.胡萝卜切块。
3.大葱切碎，蒜切末。
4.调制酱汁：糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合调成酱汁。
5.锅内放油，加入土豆和胡萝卜，炒到稍微透明盛出备用。
6.锅中放油，加入蒜末和葱末炒香。
7.放入牛肉末翻炒。
8.再加入土豆和胡萝卜翻炒。
9.加入调好的酱汁。
10.干辣椒一个剪碎放入。
11.盖盖炖煮10分钟左右。
12.最后放入香油即可。
13.盛出装盘即可。
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