【黄豆焖排骨】好吃又简单的做法
健康功效
排骨:维持皮肤和粘膜健康
黄豆:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 排骨 | 黄豆 |
| 葱 | 八角 |
| 油 | 柱侯酱 |
| 盐 | 生抽 |
| 老抽 |
黄豆焖排骨的做法
1.准备好所有材料备用
2.黄豆提前用水泡几个小时
3.热锅下油
4.放入冰糖
5.小火炒至融化
6.炒至枣红色
7.倒入排骨
8.翻炒上色
9.加入适量的盐
10.倒入少许生抽
11.倒入少许老抽上色
12.加入适量的清水
13.放入一颗八角
14.加入两勺柱候酱
15.倒入黄豆
16.搅拌均匀
17.盖上锅盖焖20分钟
18.中途翻炒一下
19.20分钟后大火收汁
20.装盘
21.撒上葱花出锅
小贴士
黄豆焖排骨煮的时候黄豆最好提前浸泡一个晚上，把黄豆泡软煮出来的黄豆会更好吃，焖煮中途最好要翻炒一下，因为加了柱侯酱和炒了糖色会比较容易粘锅底