【腐竹炒青椒】好吃又简单的做法
健康功效
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 腐竹 | 青椒 |
| 胡萝卜 | 瘦肉 |
| 蒜头 | 姜 |
| 油 | 蚝油 |
| 盐巴 | 鸡精 |
| 胡椒粉 |
腐竹炒青椒的做法
1.腐竹先提前泡冷水五小时。如果没时间的话，用开水泡半小时就行了，然后切断。
2.青椒切小长条，胡萝卜切丝，瘦肉切小条然后用生粉加点水抓均匀，蒜姜切好准备！
3.热锅下油，然后放肉下去炒一分钟
4.再放姜蒜炒香，然后再把青椒，胡萝卜倒进去炒，放点蚝油，然后炒两分钟变色
5.再捞出腐竹进去炒，然后放适量的盐巴，鸡精，胡椒粉翻炒下，炒一两分钟，出锅装盘！
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