【南瓜藤炒肉】好吃又简单的做法
作者：陈陈5184
食材用料
| 南瓜藤 | 肉 |
| 油 | 朝天椒 |
| 蒜 | 生抽 |
| 耗油 | 生粉 |
南瓜藤炒肉的做法
1.菜市场买回来的南瓜花很好看吧。
2.去掉南瓜花，去掉南瓜藤外面的那层皮。
3.将南瓜藤洗净，切成0.5厘米长的小段。
4.蒜和小辣椒洗干净，分别切成片状和粒状。
5.将瘦肉切成肉丝状，加入适量盐、生粉、生抽搅拌腌制十分钟左右。
6.加适量油，将蒜和小辣椒丢进去爆香。
7.将瘦肉放进锅内，注意油温不要太高，否则容易烧糊。
8.肉片炒制断生之后加入南瓜藤，南瓜藤上单独放盐，搅拌均匀。
9.大火爆炒2-3分钟，加适量生抽、鸡精搅拌均匀出锅。一道色香味俱全了南瓜藤小炒肉就做好啦。