【烫面饺子】好吃又简单的做法

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
Hcr中文字网

食材用料

面粉 500克粉面 100克
猪肉 400克相克食物洋葱 100克相克食物
老抽 15克20克
味精 15克相克食物30克
胡椒粉 20克 葱花 30克
花椒粉 20克 十三香 20克

烫面饺子的做法

  • 烫面饺子的做法图解1

    1.猪肉洗干净Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解2

    2.洗干净的猪肉,切末装盘,打入一个鸡蛋搅拌均匀Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解3

    3.将上述调料,调制盆中搅匀腌制Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解4

    4.洋葱去皮切末Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解5

    5.再将香葱洗净切末Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解6

    6.洋葱放入放好调料的肉馅中搅拌均匀Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解7

    7.最后将香葱放入搅拌均匀待用Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解8

    8.开始和面,白面是粉面的三分之二Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解9

    9.加入开水调成絮状,留一点面粉晾一会儿Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解10

    10.再将面和光如图醒十分钟Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解11

    11.十分钟后面板上撒一层面粉Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解12

    12.把面团放置面板上和均匀,揉成条,再将它切成小悸子Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解13

    13.再压扁擀成中间厚两边薄的片Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解14

    14.肉馅放置面片中间Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解15

    15.给它延边捏住,最后底部留个口按回去捏住Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解16

    16.按回去是为了这样站得住Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解17

    17.全部捏好底部粘面,放入蒸笼再醒十分钟后蒸20分钟Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解18

    18.出锅啦Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解19

    19.来一张成品图Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解20

    20.再来一张配料图Hcr中文字网

  • 烫面饺子的做法图解21

    21.尝一口,味道美美哒Hcr中文字网

小贴士

和面的时候不要和的太软也不要太硬,根据自己的感觉,适中就好,否则会影响口感Hcr中文字网