【双椒炒鱿鱼】好吃又简单的做法
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
食材用料
| 青椒 | 红椒 |
| 鲜鱿鱼 | 蒜 |
| 姜丝 | 白胡椒粉 |
| 盐 | 鸡精 |
| 糖 |
双椒炒鱿鱼的做法
1.双椒洗净切好备用。
鱿鱼切花刀放盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2.热锅热油，放姜蒜爆香。
3.下鲜鱿鱼炒至卷起。
4.放双椒与鱿鱼同炒至断生。
5.加少许鸡精、盐、¼小勺白砂糖翻炒。
装盘即可享用。
小贴士
鱿鱼不用焯水，易失鲜味，大火快炒就行。 加白砂糖是为了提鲜，也可不加。
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