【苦瓜炒肉】好吃又简单的做法
健康功效
苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪肉:消肿
酱油:活血化瘀
食材用料
| 苦瓜 | 猪肉 |
| 菜籽油 | 酱油 |
| 生抽 | 生粉 |
| 盐 | 大蒜 |
| 料酒 |
苦瓜炒肉的做法
1.准备好苦瓜和猪肉
2.苦瓜清洗干净，挖瓤切片
3.猪肉清洗干净，切薄片，大蒜切片。
4.把肉片放碗内放入，酱油，生抽，料酒，生粉，搅拌均匀，腌制十分钟。
5.锅内烧开水放入，苦瓜焯水一分钟，然后捞出，过下冷水。
6.锅内放油烧热，放入蒜爆香，再放入肉片翻炒变色
7.放入苦瓜翻炒，最后放入一茶匙盐，翻炒均匀，盛出即可。
每日英文