【韭菜猪肉粉丝鸡蛋水饺】好吃又简单的做法
健康功效
猪肉:消肿
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
韭菜:活血化瘀
食材用料
| 猪肉 | 鸡蛋 |
| 韭菜 | 粉丝 |
| 盐 | 油 |
| 鸡精 | 生抽 |
| 香油 | 耗油 |
| 胡椒粉 | 料酒 |
| 葱、生姜 |
韭菜猪肉粉丝鸡蛋水饺的做法
1.韭菜洗干净晾干（韭菜湿的容易烂）
2.猪肉剁成肉末，鸡蛋四枚放入油锅煎成鸡蛋块，剁碎后拌入肉末
3.粉丝泡软切碎，拌入肉末。粉丝要用那种透明的软粉丝口感更好，家里没有就凑合着用了。
4.葱，生姜切碎，这个根据个人口味，我不爱吃，但是不放的话味道会差一点，所以放的少。
5.韭菜切碎加入，拌匀。
6.加入调料，依据个人口味适量添加。
7.加入两枚鸡蛋搅拌，会使饺子馅更有凝固性，不容易散。饺子馅就可以啦！
8.最后我买的是别人加工好的饺皮，直接包好，放入冰箱，一道美味哒韭菜猪肉粉丝鸡蛋馅饺子就做好啦！
小贴士
1 韭菜一定要晾干 2 粉丝泡软切碎，不然会影响口感
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