【蚝油黄焖大虾】好吃又简单的做法
健康功效
虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
白糖:活血化瘀
食材用料
| 虾 | 盐 |
| 油 | 生抽 |
| 白糖 | 料酒 |
| 姜 | 蒜 |
| 香菜 | 蚝油 |
| 芝麻 | 鸡精 |
蚝油黄焖大虾的做法
1.将虾把虾线切除，洗干净放在容器里面。
2.锅内加适量色拉油，油温至八成热。
3.把洗干净呢虾到在锅中翻炒。炒到颜色变成红色，虾皮变脆。控干油放在容器里面。
4.姜蒜砌末，生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、鸡精放在小碗里调制均匀。
5.锅内再次加入色拉油10g,油温至八成热，把姜蒜末倒进锅内爆香，然后加入调好呢生抽蚝油到进锅内。
6.把控干油虾再次倒入锅中，加入芝麻翻炒收汁。
7.出锅加入香菜即可。
小贴士
炸虾时火候不能太大。